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干冰使食物的保鲜效果比冰块好得多，但干冰的运输和保存都要很慎重。放干冰的冰箱，有时会冲击冰箱门，运输干冰厂家哪里近，发出爆声。因为干冰的常压下沸点为-78.5℃，温度高于-78.5℃干冰就会升华；而冰箱冷冻时的温度也就在-20℃左右，如此冰箱门处会积聚大量干冰升华后的气体（相当于干冰体积的600~800倍），时间久了就会挤压而冲击冰箱门。干冰轻，它所占重量是同体积水冰的1/18左右。轻则有利于运输。此外，干冰升华后不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。

干冰的制造工艺有两种形式，二次成型的块状干冰，就是通过干冰颗粒用挤压而成重5kg的块状干冰，块状干冰主要是用去干冰去毛刺机，清洗精光产品的表面保护效果，传统去毛刺效率慢的塑胶产品上。干冰本身无色---无味，在压力和低温下变成固态的干冰颗粒。运输干冰

干冰的未来：虽然在制冷和食品存放中干冰使用会减少，但是干冰会逐渐在工业清洗上的应用越来越广。