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干冰升华时会吸收大量的热，使周围环境急速降温，因此可以降低被储藏物的温度，起到制冷作用。干冰不会化水，有利于保持食物的清洁、干燥。

干冰升华后的---密度比空气大，所以干冰升华后仍可附着在食物表面，揭阳酒吧干冰，使食物与氧气隔离，降低食物氧化速度，减缓---的速度。

干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。

在购买干冰要怎么选择？

观察干冰在挥发过程中的色泽和外观，一般品种好的干冰表面比较白有色泽。

看干冰的气味，手上抓一点干冰然后吹气，酒吧干冰工厂哪里近，干冰如果是出现臭味，说明这种干冰不行，一般正常的干冰是不会出现异味的。

用手去触摸干冰，查看干冰的手感如何，但是这种方式只能短时间抓取，不可以长时间握住不放哦，因为手上的温度高，容易粘住手；即使再差的干冰也是比较光滑的如果放到手上比较沉，升华比较慢，然后消耗也小，这种干冰是正常的。