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团体标准将食品级干冰提升

食品级干冰（固态---）可广泛应用于食品添加、机械加工、消防灭火及卫生等多领域，但我国食用级干冰行业一直存在不规范现象，急需提升发展。

“食品级干冰与食品安全直接相关，我国对食品级干冰的安全---也一直在不断完善之中。”近日，工业气体工业协会副理事长洑春干在接受报采访时表示，我国食品级干冰的发展仍然存在诸多乱象，包括工业级干冰和食品级干冰的区别做得不够---、参差不齐等，急需通过标准等方式进行规范。

据了解，在前不久召开的工业气体工业协会第29次会员---上，工业气体工业协会制定的团体标准<食品级干冰生产技术规程>正式发布并将于明年实施。“该标准的---，将会对规范食品级干冰行业的发展起到重要作用，我们希望通过标准化的方式，提升食用级干冰的水平，促进行业健康有序发展，守护好食品安全。”洑春干说。

目前，我国---产品主要应用于机械加工中的焊接保护及食品领域中的碳酸及啤酒饮料行业等，其中机械制造业占45%以上，食品添加剂用途占18%，油田二次采油、煤田灭火等用途占15%，浸制、消防、化工原料、水处理、食品保鲜等用途占22%。

据了解，我国食品级---主要应用于碳酸饮料、干冰、啤酒食品、冷冻等方面，其他应用则包含---干燥食品、制造冰淇淋、果汁的保藏、膨化、超临界萃取、等，食品级---的需求量、消费结构和价格均有着---的地域性，各省市差别较大。张润江说，企业需要加强安全规范化管理，形成规模化标准化运行，加强企业的内部---规范自身行为，阳江食用干冰，严格控制产品出厂，落实企业的社会责任，同时用户要加强对食品级---严格把关，杜绝工业级---充当食品级产品的现象。此外，食品---部门需要加大对食品级液体---、食品级干冰和钢瓶产品的---力度。

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干冰比冰温度低的多

据介绍干冰是---气体co2的固态形式，外表像冰，但比冰温度低的多，常压下气化升华时，干冰能制造零下78度的低温，可使周围温度降到-20℃左右，因此人的皮肤接触到干冰会被冻*。吃冰淇淋成了一种文化，不过要提醒广大消费者，在享受美食的同时，要知道干冰多少度，以免傻乎乎的被冻*。