为什么干冰遇水会变成气体?
首先干冰就是固体---
---是看不到的，其实那也不是烟，是雾，---由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，他对水的溶解度变小，水蒸气就凝聚，所以周围的水蒸气就变成了小液滴，就是雾了，这个和夏天冷饮冒烟是一个意思!
干冰用途广泛： 适用于新鲜食品、水产品、肉类加工的保鲜、储存、运输； 生物品的低温处理和冷藏； 工业中用于金属零件的冷套配合； 大棚种植花卉、蔬菜时，施放---肥，采用干冰可定时、定量施放； 干冰用于制造舞台、影视的云雾效果，被文艺界广泛采用； 宾馆、酒楼使用干冰辅助菜品，食用干冰厂，增加节日气氛，提高宴会---，比如龙虾刺身、水果拼盘； 另外干冰用于工业清洗，可较好的去除模具等工业设备的积垢，食用干冰供应，且不损坏模具。
食用干冰在生活中的用途有哪些？
食用干冰升华后不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。同时，干冰升华后生成的---密度大于空气，因而---气会附在重的食物表面，使食物与氧气隔绝，达到抑制---滋生、减缓其---的速度等作用，---果蔬海鲜产品新鲜、不变质。
食用干冰不仅可以用在保存食用品中，夏天中暑的时候也可以用冰块冰敷；身上出血时，也可以将冰块外面包上一层干净的布敷在伤处，血管遇冷收缩，可以有效的---疼痛和减少出血。
低温冷藏干冰
做物流的朋友都知道，干冰冷藏运输制冷效果非凡，经常使用它来保存易变质腐烂的物品，比如海鲜速冻食品，生物试剂、---医苗等，干冰本身也需要低温保存，需要---干冰冷藏箱储存。有人就问： “干冰保存在多少度不会融化呢？ ，我需要用多少量呢？就此问题，食用干冰，也咨询了干冰厂的---，刘师傅说，干冰的熔点即干冰达到多少度会融化，融化的温度-57℃，所以在运输途中，温度的变化对干冰冷藏运输的用量上起关键的因素。
干冰为什么能产生低温
如果把---装在一个钢管里，再加点压，就变成水一样的液体了，如果温度---一些，那它就变成白色的东西，好似冬天的雪花，再经压缩，就做出干冰。固态---干冰气化热很大，食用干冰供应商，在-60℃时为364. 5j/g，并且不会产生液体，所以叫“干冰”。其化学性如下：---干冰相图分子量44.01密度（固态干冰） 1560kg/m3 (-78℃）
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