干冰在食品行业应用

在酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰---适合外卖冰淇淋的冷藏。

特色菜肴，加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会---。

海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净。

干冰比普通冰块的冷冻温度低，时间更长，能够好的保温冷藏，大的优点是干冰不会化成水。

随着生活水平的提高，干冰也逐渐被各个行业使用。

干冰其实就是我们常说的---，他是通过低温在一定的压力下，将无色无味的气体挤压成液态，然后在低温讲液态凝固成干冰，再通过二次设备制成各种型号的干冰；干冰也是常见的化合物，是一种无色无味，不的型干冰；因此干冰在可以在多个场合使用。

如果使用的量不大的话，建议使用干冰桶或者存放到干冰泡沫箱内，虽然存放时间不长，但是使用的成本低。

食品级干冰的用途及特点

制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化.干冰---适合外卖冰淇淋的冷藏.

食品级干冰,在宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会--- 如制作龙虾刺身。干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。干冰升华时会吸收大量的热，使周围环境急速降温，因此可以降低被储藏物的温度，起到制冷作用。

       食品级干冰的用途以及干冰使用有奇招你知道吗?干冰使用所要注意的事项:每次接触干冰的时候,切记，一定要记住，要小心并且用厚厚的棉的手套，或者是一些较有隔绝物的东西才能触碰干冰!如果是在长时间并且又不带任何东西附加直接碰触---的情况下,就有可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度---的伤害.汽车、船舱等地不能使用干冰,因为升华的---将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息!